浜北区新原にある「駄菓子・野菜・雑貨のあしあと」のブログです。駄菓子情報、産地直送の野菜販売情報など色々つぶやきます

  

こんばんは。あしあとです。

遅くなりましたが、あけましておめでとうございます＾＾
今年もあしあとをよろしくおねがいします＾＾

ということで、1月5日に初セリがあったのでスティックブロッコリーを出荷！
ですが・・・色々調べたら収穫が早すぎたということが判明！

ですので、今回は茎がしっかり伸びるまで成長させてから収穫。
こんな感じで今回は出荷




茎がしっかり伸びると、繊維質が多くなり根元部分は多めの時間で茹でないと硬いんですよね。
あんまり長く茹でると頭部分が柔らかくなりすぎるし。
ちょっと落としたほうがよいかもしれません。

スティックブロッコリーの種の袋を見たり、通販されてる写真みたりすると茎部分結構長いんですよ。
生産側からすると、もうちょい小さいうちに収穫したほうが柔らかくて美味しいのに・・・って思ってしまいます（笑）
  

こんにちわ。あしあとです。
今日はあいにくの雨模様ですね。
しかも、寒い！

これから一雨ごとに暖かくなるといいですね

さて、本日Gミニファームはスティックブロッコリーの定植を行いましたよ。
定植の様子はこんな感じ



きれいに並んで定植です。
すくすく育ってくれる事を祈っています。



ところで、スティックブロッコリーって皆さん知っているんでしょうか？
イメージはアスパラの頭にブロッコリーの頭がついている感じ。
茎も美味しく食べられますよ。

我が家では、スティックブロッコリーを食べてから、普通のブロッコリーが食べられなくなるほどです。

収穫できましたらお店に並びますー

生育状態は、ブログでお知らせしていきますので、楽しみにしていてくださいね！